小美的招牌除了三秒精油檸檬汁外還有一項就是煮粥!為什麼是煮粥呢?因為吃過的朋友都為之驚豔.....
而且一定要用冷水,煮讓米粒吸滿了水份後,再讓吸滿水份的米粒溫度從35到100度,之後由恆溫100度烹煮加上刀攪拌下讓米粒與粥水合而為一,煮成入口即化的粥。
小美的招牌除了三秒精油檸檬汁外還有一項就是煮粥!為什麼是煮粥呢?因為吃過的朋友都為之驚豔.....
而且一定要用冷水,煮讓米粒吸滿了水份後,再讓吸滿水份的米粒溫度從35到100度,之後由恆溫100度烹煮加上刀攪拌下讓米粒與粥水合而為一,煮成入口即化的粥。
在教師節前夕遇上了颱風,經過前兩次的經驗 ......都是雷聲大雨聲小,所以這次芸蓁也就沒去超市補存糧了。
結果「梅姬」真是威力不可小覷!讓我在搬來台中後經歷的第一個颱風是非常印象深刻的。